«Кто распространил это сраное утверждение, что употребление мяса делает из тебя мачо? Моя догадка — это те же засранцы от большого бизнеса, которые говорили тебе, что мужик из рекламы сигарет «Мальборо» был жеребцом. Хочешь мяса? Тогда вместо того, чтобы прикупить расчленённые на фабрике, красиво упакованные части тела животного, перестань очковать и порви на части хоть одно из них своими собственными, голыми руками. Я могу гарантировать, что ты быстро выяснишь какой же ты на самом деле слабак, когда твоя же задница будет свербить от укусов и шрамов, полученных в ответ.
За многие годы я повидал кучу качков-неандертальцев, которые всё повторяли: «Эта, я не могу без мяса, оно делает меня агрессивным». Или задавали мой излюбленный «белковый вопрос»: «Если ты не ешь мясо, где ж ты тогда берёшь белок?». Как будто мёртвые, загнивающие туши животных — единственный источник белка. В реальности же существуют дюжины различных источников белка, которые при этом не требуют систематического лишения свободы, пыток и убоя. А что до агрессии, то лично я знаю много вегетарианцев, которые без проблем оторвут тебе голову за одну Нью-Йоркскую минуту.»
«Мясо – для слабаков» — четвёртая книга веганского издательства “Bird Strike”. И это отнюдь не означает, что нового в этой книге ничего нет: тема, выбранная издательством гораздо шире, чем кажется. С уверенностью можно сказать, что подобной книги на российском книжном рынке ещё не было.
К сожалению, нашлись не совсем добросовестные книжные обозреватели, которые, прочитав лишь подзаголовок и аннотацию к книге, решили высказаться о книге слишком резко и однобоко. Пишут, в частности, что «Мясо для слабаков» с “Eating Animals” Фоера и рядом не стояло (якобы из-за отсутствия конструктивной аналитики), и что книга, в общем-то, для очень узкого круга субкультурной молодёжи. Приходится констатировать тот факт, что искусством рассуждать о непрочитанных книгах подобные рецензенты явно обделены.
Единственное, что в «Мясе для слабаков» может сбить с толку академического читателя, — это подача материала. Стиль Джона Джозефа, умело переданный переводчиком, формировался не в университетских аудиториях, а на улицах не самых благополучных районов Нью-Йорка. Но, возможно, кто-то считает, что представитель уличного хардкора не способен провести серьёзный анализ на внушительной базе фактического материала. Что ж, есть только один способ развеять подобные предрассудки, и вы его знаете. Замечу и без того очевидную деталь: в отличие от научной терминологии, язык Джона будет понятен каждому, хотя некоторым он может показаться резким и излишне эмоциональным. Но, надеюсь, и читателей переполнят эмоции в процессе знакомства с книгой. Правда, далеко не всегда положительные. И вот почему.
Джонатан Сафран Фоер в своей книге “Eating Animals” довольно подробно описал страдания миллионов животных, попавших в жернова мясной индустрии. Джон Джозеф расскажет вам о страданиях миллионов людей, попавших в сети целой паутины корпораций, неотъемлемым сегментом которой является промышленное животноводство. Прочитайте «Мясо для слабаков», если хотите узнать взаимосвязь между завтраком в «Макдоналдсе» и голодом в странах третьего мира. Прочитайте «Мясо для слабаков», если хотите узнать, почему медицина борется за стабильное количество больных, а не за его сокращение. Прочитайте «Мясо для слабаков», если хотите узнать, как генная инженерия стала инструментом для извлечения максимальной прибыли – прибыли на людях, между прочим. Ну и, в конце концов, прочитайте эту книгу, если считает, что мясо необходимо для здоровья человека, и что вы лично без мяса в рационе прожить не сможете. «Сможете — говорит вам Джозеф, — и гораздо дольше, чем с мясом».
Но не читайте эту книгу, если вы по жизни руководствуетесь принципом «меньше знаешь – крепче спишь». Это поистине неудобная правда.
